Kött- och grönsakssoppa

Kött- och grönsakssoppa
Foto: TV4

Kött- och grönsakssoppa. Gör succé med en välkryddad soppa med mycket kött och grönsaker. Bjud ett gott brytbröd till och middagen är komplett.

17 mars 2009
Visa mer
6

Du behöver

Kött- och grönsakssoppa

  • 800 g kött med ben, lamm eller nöt
  • 2 l vatten
  • 3 tärningar kött- och grönsaksbuljong
  • 4 st morötter, skivade
  • 1 st gul lök, skivad
  • 2 st palsternackor, skivade
  • 1 klyfta rotselleri, tärnad
  • 1 st purjo, skivad
  • 2 tsk timjan
  • 1 st lagerblad
  • 8 korn svartpeppar
  • 6 korn kryddpeppar
  • 1 klyfta vitlök
  • persilja

Gör så här

  1. Kött- och grönsakssoppa
    Dela köttet i mindre bitar. Koka upp med benen i lättsaltat vatten, skumma ytan och tillsätt sen buljong och kryddor.
  2. Koka sakta 30 min. Tillsätt sen grönsakerna och koka klart.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept