2 tsk röd chilifrukt, finhackad (t ex spansk peppar)
1,5 dl körsbärsmarmelad
1 dl hoisinsås
1 dl japansk soja
2 msk rödvinsvinäger
1 tsk svartpeppar, grovmalen
Gör så här
Hacka vitlöken fint och lägg den i en kastrull tillsammans med övriga ingredienser. Koka upp och låt
sjuda utan lock i cirka 10 minuter eller tills glazen kokat samman till en seg blanding. Rör om då och då. Använd direkt eller förvara i kylskåp i upp till 1 vecka.
