Kokta fikon

Kokta fikon
Foto: TV4

Fikon i konjak är en klassisk delikatess. Du åstadkommer enkelt den här läckra desserten själv.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 8 färska fikon
  • 1 vaniljstång
  • 1 dl muskovadosocker
  • 2 dl armagnac

Till servering:

  • lättvispad grädde

Gör så här

  1. Dela vaniljstången. Lägg fikon, vaniljstång och socker i en kastrull. Slå på armagnac och koka upp. Sänk värmen och sjud under lock i 20 minuter.
  2. Ta upp fikonen ur grytan och låt dem svalna. Koka ihop lagen.
  3. Skär två snitt i varje fikon så att det öppnar sig som en blomma. Lägg upp i serveringsskålar och skeda lagen över. Servera med lättvispad grädde.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept