Blanda alla ingredienser till en smidig deg cirka 10-15 minuter. Låt vila i 30 minuter.
Dela degen i 60 gramsbitar och rundriv, det vill säga forma varje degbit till en rund bulle.
Lägg på plåt och låt jäsa övertäckt med plast i cirka 1 timme. Sätt under tiden ugnen på 230 grader.
Baka av i 230 grader i cirka 20 minuter (de ska vara ganska ljusa) och låt svalna. Dela bitarna i två halvor och rosta sen skorporna i 210 grader tills de får vacker färg, cirka 5-10 minuter.
Torka skorporna på eftervärme i 175 graders ugn under 2-3 timmar.