Mjuk pepparkaka

Anders Levén 19 juli 2011
Mjuk pepparkaka
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
1h 5 min
Sugen på något liknande? Nytt recept

Du behöver

  • 4 st ägg
  • 300 g socker
  • 75 g smör
  • 250 g kaffegrädde
  • 250 g vetemjöl
  • 2 tsk ingefära
  • 1 tsk nejlikor
  • 2 tsk kanel
  • 1 tsk kardemumma
  • 2 tsk bikarbonat
  • 2 msk smör till formen
  • 1 dl ströbröd

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 190 grader. Smörj och bröa två formar som har mått på cirka 10x7x20 centimeter.
  2. Mal alla kryddor. Vispa ägg och socker pösigt i 10 minuter. Smält smöret och blanda med kaffegrädden. Blanda vetemjölet med de resterande ingredienserna. Rör ihop alla delar till en smet. Häll upp i formarna och grädda i cirka 40 minuter.
Kommentera receptet

Fler goda recept