Lammfärsbiffar med aprikossås

4

Du behöver

Currystekta lammfärsbiffar:

  • 400 g lammfärs
  • 1 dl naturell yoghurt
  • 2 msk ströbröd
  • 1 st vitlöksklyfta, pressad
  • 3 msk curry
  • 2 msk garam masala (indisk kryddblandning)
  • salt, peppar
  • olivolja att steka i

Aprikossås:

  • 100 g torkade aprikoser (blötläggs)
  • 1 dl socker
  • 1 bit ingefära
  • 2 dl vatten
  • 1 tsk senapskorn
  • lite maizena

Till servering:

  • 4 st pitabröd
  • 1 dl yoghurt
  • isbergssallad

Gör så här

  1. Currystekta lammfärsbiffar: Blanda färsen med yoghurt, ströbröd, vitlök, curry och garam masala. Salta och peppra. Forma biffarna och stek dem i olivolja.
  2. Aprikossås: Blanda blötlagda aprikoser, socker, ingefära, senapskorn och vatten och låt koka i ca
  3. Minuter. Red av med maizena.
  4. Värm pitabröden i ugnen, servera biffarna i bröden med isbergssallad, naturell yoghurt och aprikossås.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept