Kålsoppa med frikadeller

4

Du behöver

  • 200 g vitkål, i små bitar
  • 1 dl sirap
  • 1 tsk kummin
  • 2 l buljong
  • persilja

Frikadeller:

  • 300 g malen kalvfärs
  • 1 st riven lök
  • 1 st ägg
  • 3 msk ströbröd
  • salt, vitpeppar och fyra kryddor

Gör så här

  1. Frikadeller: Blanda smeten, krydda och forma till runda små bullar. Koka i saltat vatten tills de flyter.
  2. Kålsoppa: Stek vitkålen i smör. Koka sedan upp i buljongen från frikadellerna tillsammans med kummin och sirap.
  3. Servera med frikadellerna i soppan och med hackad persilja.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept