Asian Bellpeppers

4

Du behöver

  • 8 st små orange/gula paprikor
  • 200 g fläskfärs
  • 2 msk cashewnötter
  • 2 msk finskuren koriander
  • 2 msk finskuret citrongräs
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 1 tsk ingefära
  • 2 msk sesamolja
  • 1 dl japansk soja
  • 1 dl risvin
  • färsk chili
  • Till garnityr:
  • peppargräs, vattenkrasse, salladslök, ruccola

Gör så här

  1. Rosta nötter och vitlök i lite olja. Kyl av. Blanda färs, kryddor och finskuren chili och häll i lite sesamolja. Fyll de små paprikorna och stek i traktörpanna med lilla locket på toppen. Slå i vin, soja och 1 msk sesamolja och låt det puttra ca 15 minuter i ugn.
  2. Ta ut och servera med lite ljummen sallad. Peppargräset är gott och kryddigt och kan ersättas med ruccola eller vattenkrasse.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept