Måndagspasta med tomat, parmaskinka och kyckling

Måndagspasta med tomat, parmaskinka och kyckling
Foto: TV4
4

Du behöver

  • 0,5 st grillad kyckling
  • 4 skivor parmaskinka
  • 5 st tomater
  • 1 st gul lök, finhackad
  • 2 msk tomatpuré
  • 0,5 tärning kycklingbuljong
  • 0,5 dl rapsolja
  • 2 dl milda mat
  • 600 g pasta
  • 1 st gul lök, finhackad
  • 1 stk hackad timjan
  • 2 msk strimlad persilja
  • salt och peppar
  • parmesan

Gör så här

  1. Fräs löken med tomatpurén och oljan, tillsätt strimlad parmaskinka.
  2. Dela och skär bort kärnhusen på tomaterna, tärna ner köttet i tärningar och lägg ner dem i fräset och fräs runt dem i 2 minuter.
  3. Tillsätt vätska och buljong, låt koka upp och smaksätt med salt och svartpeppar.
  4. Koka pasta och under tiden fräs löken mjuk i olja, vänd i örter och pastan.
  5. Lägg upp på tallrik med den plockade kycklingen, ringla lite sås över och ett par riv av parmesan.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept