Kladdkaka med pistagenötter

Kladdkaka med pistagenötter
Foto: Frids Wismar

Kladdkaka är ett av de mest eftersökta recepten på recept.nu. Det här en av favoriterna hos oss på redaktionen.

20 april 2009
Visa mer

Du behöver

  • 2 dl socker
  • 2 dl vetemjöl
  • 0,5 dl kakao
  • 1 nypa salt
  • 125 g smör
  • 2 st ägg
  • 2 msk snabbkaffe
  • 150 g pistagenötter
  • 0,5 dl mixade pistagenötter till att bröa formen med

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Blanda de torra ingredienserna, inkl pistagenötterna, till kakan i en skål.
  2. Smörj en form (gärna med löstagbar kant) om ca 24 cm och ”bröa” den med pistagekross.
  3. Smält smöret och rör ned äggen däri, samt tillsätt snabbkaffe. Vispa ej!
  4. Vänd snabbt ned smörsmeten i den torra bunken och rör om försiktigt.
  5. Häll i smeten i formen och grädda i mitten av ugnen, ca 14-17 minuter.
  6. Håll koll på kakan, den är klar när smeten precis ”stannat”. Tag ut kakan från ugnen och kyl sedan ned den i frysen ca 20 minuter (då blir den lätt att skära upp och blir perfekt kladdig).
  7. Servera med lättvispad grädde eller vaniljglass.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept