Kirresill

Kirresill
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Kirresill

7 ingredienser

Kirresillen ”föddes” för att ta hand om ändbitarna från matjessillen. Namnet fick den av Kirre Danielsson - stor restaurangman på bland annat Teatergrillen.

Ingredienser

portioner
  • 2 matjessillfiléer
  • 2 tomater
  • 2 ägg, hårdkokta
  • 2 msk chilisås
  • 1 dl majonnäs

Garnering:

  • sallad
  • ev endiveblad

Gör så här

  1. Skär sillen i tärningar och sedan tomaterna och äggen i klyftor.
  2. Blanda chilisås och majonnäs.
  3. Vänd försiktigt samman sill, tomater och ägg med chili- och majonnässåsen och servera med sallat och gärna endiveblad.