Kerstin Hultén

Kerstin Hultén
Foto: Susanna Blåvarg

Det är bara en mindre del av all cancer som beror på ärftlighet. Den största rollen spelar vår mat och vår livsstil. Kerstin Hultén, forskare i näringsepidemiologi, har skrivit Maten som skyddar mot cancer – en unik bok som bygger på den allra senaste forskningen om sambandet mellan mat och cancer.

Naturens färgglada frukter, bär och grönsaker innehåller stora mängder antioxidanter och fytokemikalier som vår kropp behöver för att hålla sig frisk. Kombinerar vi dessutom flera olika nyttiga råvaror i en måltid har det visat sig att de gör extra stor nytta.
Några av de godaste och nyttigaste recepten från boken hittar du här!

Köp boken Maten som skyddar mot cancer här!

Visa mer

Visar recept: Kerstin Hultén