Erotisk frukt- och bärconsommé

6 min
60
Erotisk frukt- och bärconsommé
Foto: TV4

Erotisk frukt- och bärconsommé med stjärnanis och chili, en orientalisk inspirerad dessert med mycket smak!

Passande dryck
Moscato d´Asti. Artnr 95707. 92 kr.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

30 september 2010
Visa mer
6 min
60

Du behöver

  • 1 liter färskpressad apelsinjuice
  • 3 dl socker
  • 4 st hela stjärnanis
  • 10 st kryddnejlikor, malda i mortel
  • 1 msk finhackad urkärnad, röd chili
  • Blandade frukter efter säsong: hallon, jordgubbar, kiwi, melon, banan, druvor, mango

Gör så här

  1. Sjud juicen med sockret.
  2. Skumma av och tillsätt kryddorna. Låt det dra på svag värme ca 10 -15 min. Juicen får inte koka!
  3. Kyl consommén och tillsätt fint skurna frukter efter smak och säsong.
  4. Serveras i djup tallrik med en kula god vaniljglass!
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept