Karrégryta med ananas

Karrégryta med ananas
Foto: TV4

Karré är prisvärt kött. Ananasens sötma bryter av fint mot curryn.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • ca 800 g benfri fläskkarré, i bitar
  • salt och peppar
  • curry
  • 1 stor gul lök, i klyftor
  • 2 dl hönsbuljong
  • 1 msk vetemjöl
  • 1 paket frysta bönor, 250 g
  • 1 burk liten, ananasringar
  • matfett till stekning

Gör så här

  1. Krydda köttet med salt, peppar och curry. Bryn det i matfett i en panna och lägg i gryta. Bryn sen löken och lägg i.
  2. Vispa ur pannan med buljongen och sila ner i grytan. Pudra över mjölet och rör om.
  3. Småkoka under lock ca 40 minuter. Låt bönorna koka med de sista 15 minuterna.
  4. Vänd ned ananas när grytan är klar.
Visa mer
Kommentera receptet
Julklappstips

Fler goda recept