10 ingredienser
Parmainrullade dadlar fyllda med champinjoner, schalottenlök och vitlök.
Karolina i Stocholm lagade även
Pärlcouscous med svamp och lax
Minicheesecake
Dryckestips
San Rocco Dolcetto D´Alba, art.nr. 72150, 99 kr. Ett vin med fin balans mellan bärighet och syra.
Till en förrätt av detta slag måste det finnas en balans mellan sötman från dadlarna och sältan i Parmaskinkan, den möts upp fin fint av den mjuka tanninstrukturen i San Rocco Dolcetto D´Albas bärighet.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och därmed komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.