Tomat- och fetaostsallad med zucchini och oliver

4

Du behöver

  • 8 tomater
  • 1 dl zucchini, i stavar
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • 0,5 dl finstrimlad basilika
  • 1 dl urkärnade kalamataoliver
  • 1 dl tärnad fetaost
  • 1 dl olivolja
  • 0,5 dl balsamicovinäger
  • 4 skivor vitt bröd

Gör så här

  1. Filéa tomaterna. Tärna dem.
  2. Salta tomaterna och dra ur vätskan. Under tiden kan du förbereda övriga grönsaker.
  3. Vänd ihop alla ingredienser i en bunke och smaka av med salt och peppar.
  4. Rosta brödet och skär rent kanterna.
  5. Lägg upp och servera genast.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept