Hemgjord pressgurka

6

Du behöver

  • 1 slanggurka
  • salt
  • 1 msk hackad persilja

Ättikslagen

  • 0,5 dl ättika (12%)
  • 1 dl strösocker
  • 1,5 dl vatten
  • 1 nypa vitpeppar

Gör så här

  1. Skala ev gurkan, hyvla den tunt och salta lätt. Lägg gurkan i press i en kvart. Använd t ex en tallrik som tyngd. Häll av det spad som bildats.
  2. Rör ättikslagen tills sockret löst sig. Lägg gurkan i en glasburk. Slå lagen över tillsammans med persiljan. Ställ svalt över natten.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept