Mandelpotatisplättar med löjrom från Kalix

Mandelpotatisplättar med löjrom från Kalix
Foto: TV4
Från Mitt kök

Receptet på mandelpotatisplättar med löjrom räcker till fyra personer.

Se fler recept från

Mitt kök


27 februari 2012
Visa mer
4

Du behöver

  • 125 g mandelpotatis, kokt, pressad
  • 1 st ägg
  • 1 st äggvita
  • 1 dl crème fraiche
  • 0,5 dl grädde
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 krm salt
  • 2 krm socker
  • Löjrom ca 25g per portion
  • Rödlök, som tillbehör
  • Gräslök, som tillbehör
  • Citron, som tillbehör

Gör så här

  1. Blanda ihop pressad mandelpotatis i ordning med ägg, äggvita, crème fraiche, grädde, mjöl, salt och socker.
  2. Stek sedan 5 kronors stora plättar på medelhög värme 1 minut på varje sida.
  3. Smeten spritsas med fördel ner i stekpannan.
  4. Lägg sedan tillbehören på plättarna och servera.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept