Honungsrostad färskpotatis med getost och cashewnötter

4

Du behöver

  • 400 g färskpotatis
  • 2 msk flytande honung
  • 100 g getost
  • 50 g cashewnötter
  • 1 rödlök, finskuren I klyftor
  • en bunt ruccola
  • 1 msk olivolja
  • salt

Gör så här

  1. Vänd runt potatisarna i olivolja och lite salt.
  2. Rosta dem i ugn på 200 grader i ca 30 minuter.
  3. Blanda med honungen de sista minuterna i ugnen.
  4. Blanda allt i en stor skål.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept