Mangosallad med svarta linser & citronkyckling

Du behöver

  • kycklingfilé
  • 0,5 citron
  • 3 msk olja
  • 1 dl svarta linser
  • 0,5 tärning hönsbuljong
  • 1 liten mango
  • 7 cm gurka
  • 0,25 rödlök
  • salt och svartpeppar

Gör så här

  1. Marinera kycklingen i saften av citron
  2. Och olja i en tät plastpåse. Koka linserna
  3. Under lock i 2 deciliter vatten med
  4. Buljongtärningen i 10 ?15 minuter. Häll
  5. Av eventuell vätska och låt dem kallna
  6. Något. Skala och skär mangon i tärningar,
  7. Skala gurkan och skär den i bitar,
  8. Skär rödlöken i halvmånar.
  9. Blanda med linserna och smaka av
  10. Med salt och peppar. Stek kycklingen i
  11. Stekpannan eller grilla den. För att påskynda
  12. Stekningen kan du lägga ett lock
  13. På stekpannan eller täcka med aluminiumfolie.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept