Falukorvfajitas med avokadosalsa

20 min
4
Falukorvfajitas med avokadosalsa
Foto: Tv4
20 min
4

Du behöver

  • 4 dl kokt ris
  • 8 tortillabröd
  • 600 g falukorv
  • 1 msk parikapulver
  • 1 gul lök, tunna klyftor
  • 1 röd paprika, strimlad
  • 0,5 grön paprika, strimlad
  • 0,5 gul paprika, strimlad
  • 1 avokado, tärnad
  • 0,5 röd chili, finskuren
  • 1 rödlök, finhackad
  • 2 tomater, tärnade
  • 1 knipppe koriander, hackad
  • 1 lime
  • 1 tsk vitvinsvinäger
  • 1 msk raps- eller olivolja

Vitlöksdressing

  • 2 dl crème fraiche
  • 2 klyftor vitlök
  • salt

Gör så här

  1. Blanda finhackad rödlök med tomattärningar, avokado, chili och koriander.
  2. Smaksätt med limesaft, vinäger, olja och salt.
  3. Riv vitlöksklyftorna fint och blanda med crème fraiche, salta och peppra.
  4. Stek falukorven tillsammans med gul lök och paprika.
  5. Tillsätt paprikapulver, salta och peppra.
  6. Servera allt på ljumma tortillabröd, tillsammans med kokt ris om så önskas.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept