Skär laxen i fina strimlor. Blanda den med dill, crème fraiche och majonnäs. Forma en pyramid mitt på ett fat.
Lägg de pocherade äggen på fina sallatsblad runt pyramiden. Skeda sauce verte över äggen och dekorera med laxstrimlor och eventuellt flagad tryffel. Toppa med en dillvippa.
