Kall spansk soppa

Kall spansk soppa
Foto: TV4

En kall soppa. Vad kan vara bättre en het sommardag. I Spanien kallas den gazpacho och mixas då slät. Serveras med vitlöksstekta brödtärningar.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 1 burk krossade tomater
  • 1 st slanggurka, tärnad
  • 1 st grön paprika, tärnad
  • 1 st gul lök, hackad
  • 1 glas svarta oliver
  • 2 klyftor vitlök, hackade
  • 2 msk olivolja
  • tabasco
  • 1 burk consommé
  • pressad citron
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Vispa ihop consommén med vatten, värm så den går ihop och låt den svalna.
  2. Blanda grönsaker med olja och krossade tomater i en skål. Krydda med tabasco och citron. Slå på consommén och lägg i isbitar.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept