Köket.se

Kålgryta med kassler

Kålgryta med kassler
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Kålgryta med kassler

Av: Köket.se

10 ingredienser

En smal sak när kålen är fin.

Grytor

Ingredienser

portioner
  • ca 500 g vitkål, strimlad
  • 3 morötter, skivade
  • 1 purjolök, skivad (liten)
  • 5 dl hönsbuljongtärning
  • 1-2 lagerblad
  • 5 kryddpepparkorn
  • 1 krm timjan
  • 250-300 g kassler, tärnad
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Lägg kål, morötter och purjo i en gryta och slå på buljongen. Tillsätt kryddorna. Småkoka under lock tills grönsakerna känns lagom mjuka.
  2. Lägg i kasslern när ca 10 minuter av koktid är kvar för grönsakerna och låt kasslern bli varm. Servera rykande het.