Geléad Champagnesoppa med säsongens bär

4

Du behöver

  • 0,4 l torrt vitt vin
  • 0,1 l sockerlag
  • 3,5 blad gelatin
  • 0,5 l champagne

Gör så här

  1. Lös upp gelatin i lite vitt vin. Häll sedan sockerlag och vitt vin i, och ställ allt på en bunke is. Strax före det geléar - lyft den iskalla champagnen försiktigt under.
  2. Plocka och tvätta olika färska bär, lägg i en djup tallrik eller Dry Martini-glas. Häll Champagnesoppa över och garnera med myntablad.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept