Julknäck

Name: Julknäck
Ingredients: 2 dl strösocker; 2 dl ljus sirap; 2 msk smör; 2 dl vispgrädde; 50 g sötmandel, skållad och hackad; 0,25 tsk bakpulver; knäckformar

Foto: TV4

Julknäck

Av: Köket.se

7 ingredienser

Ingen jul utan julknäck tycker många. Här är ett enkelt recept som alltid blir bra.

Julbaka Julmat

Ingredienser

2 dl strösocker
2 dl ljus sirap
2 msk smör
2 dl vispgrädde
50 g sötmandel, skållad och hackad
0,25 tsk bakpulver
knäckformar

Gör så här

Blanda socker, sirap, smör och grädde i en kastrull och koka sakta tills massan stelnat.
Häll upp ett glas vatten och droppa i lite smet. Om det stelnar är knäcken klar.
Ta grytan av värmen och rör ner mandel och bakpulver.
Skeda över knäcksmeten i små formar och ställ dem svalt.