Grekisk förrätt

10 min
4
Grekisk förrätt
Foto: TV4
10 min
4

Du behöver

  • 1 st aubergine, skivad
  • 2 krm piff i all krydda
  • 1 st grön paprika, finhackad
  • 4 tsk tomatpuré
  • 4 msk crème fraiche
  • 30 g margarin
  • 1 msk olja

Gör så här

  1. Låt stekpannan bli het.
  2. Häll i oljan och margarin. Stek auberginen tills skivorna blir gyllenbruna.
  3. Lägg dem på ett underlägg, ha något över dem för att hålla värmen.
  4. Bryn paprikan ca 2 minuter.
  5. Lägg önskad mängd paprika på aubergineskivorna. Lägg ca 1 msk crème fraiche på varje aubergineskiva, ovanpå paprikan. Toppa med ca 1 tsk tomatpuré.
  6. Ställ dem i kylen ca 15-20 minuter innan de serveras.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept