Julens kryddiga kaka

Julens kryddiga kaka
Foto: TV4
Jul

En läcker kaka med många julkryddor.

26 januari 2009
Visa mer
81

Du behöver

  • 150 g smör eller margarin, rumsvarmt
  • 2,5 dl strösocker
  • 3 ägg
  • 6,75 dl vetemjöl
  • 3 tsk bakpulver
  • 1,5 tsk malen kanel
  • 1,5 tsk kryddnejlika
  • 1,5 dl starkt kaffe
  • 200 g russin
  • Eventuellt florsocker till garnering

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°.
  2. Smöra och bröa en 2-liters kakform. Rör smör och socker vitt och pösigt. Tillsätt äggen ett i sänder. Rör väl mellan varje. Blanda de torra ingredienserna och rör ner dem växelvis med kaffe.
  3. Slå smeten i formen och grädda kakan i nedre delen av ugnen cirka 1 timma. Pröva med en sticka att den är klar.
  4. Vänd upp kakan när den svalnat något. Lägg eventuellt på en pappersmall och sikta florsocker över så du får ett vackert mönster.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept