Farmor Ullas havrekex

Farmor Ullas havrekex
Foto: TV4
Jul

Min fru Ulla brukar baka de här kexen. Hennes farfar var den första Konsum-föreståndaren i Degerfors, så det kan hända att dessa kex dök upp på de värmländska fikaborden på den tiden. Det här receptet är säkert hundra år gammalt. Det håller än. /Ernst Kirchsteiger

14 december 2011
Visa mer

Du behöver

  • 7,5 dl havregryn
  • 4 dl vetemjöl
  • 250 g smör
  • 3 dl socker
  • 2,5 dl kaffegrädde
  • 1,5 tsk bikarbonat

Gör så här

  1. Rör ihop ingredienserna. Knåda till en deg.
  2. Låt degen vila cirka 1 timme innan utbakning.
  3. Kavla ut degen till cirka 0,5 cm tjocklek.
  4. Forma kexen genom att använda baksidan av ett rivjärn och pressa till cirka 5 mm tjocklek.
  5. Lägg på bakplåtspappersklädd plåt och grädda i 175 grader i cirka 10 minuter, eller tills kakorna är gyllenbruna.
Visa mer
Kommentera receptet
Julklappstips

Fler goda recept