Färskpotatis fylld med rökt lax och äppelröra

4

Du behöver

  • 16 st kalla kokta färskpotatisar
  • 100 g varmrökt lax
  • 0,5 dl majonnäs
  • 0,5 dl crème fraiche
  • 1 st hårt grönt äpple, finhackat
  • 1 st liten rödlök, finhackad
  • 1 knippe dill, finhackad
  • 8 st valnötter att lägga på toppen

Gör så här

  1. Skär av toppen på potatisarna och en liten snutt på andra ändan så att dom kan stå på fatet.
  2. Smula laxen i en skål och blanda hop med resten av ingredienserna, smaka av med salt och peppar. 
  3. Fördela ut röran på potatisarna och lägg på valnöten. Färdigt att serveras.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept