Josses frukostbullar

Name: Josses frukostbullar
Ingredients: 5 dl vatten, ljummet; 0,5 förp jäst; 1,5 tsk salt; 10 dl vetemjöl; 4 dl havregryn; 2 msk solroskärnor; 2 msk linfrön; 1 msk rapsolja; 1 msk honung; 2 tsk ev kumminfrön; 2 tsk ev fänkålsfrö

Foto: TV4

Josses frukostbullar

Av: Josefine Haamer von Hofsten

Från: Nyhetsmorgon

11 ingredienser

Det som blir över fryser jag in efter frukosten och så värmer jag det nästa morgon och så håller jag på.

Bröd Frukost

Ingredienser

5 dl vatten, ljummet
0,5 förp jäst
1,5 tsk salt
10 dl vetemjöl
4 dl havregryn
2 msk solroskärnor
2 msk linfrön
1 msk rapsolja
1 msk honung
2 tsk ev kumminfrön
2 tsk ev fänkålsfrö

Gör så här

På kvällen

Smält jästen i kallt vatten.
Mortla spiskummin- och fänkålsfröna (om du väljer att ha i det) och häll i.
Blanda i resterande ingredienser och blanda om ordentligt, har du degblandare låt den gå i minst 5 minuter.
Forma till bullar och klicka ut i en muffinsplåt om du har, annars på en vanlig plåt.
Ställ in plåten i kylskåpet över natten.

Morgonen efter

Nästa morgon, sätt ugnen på 200 grader och ställ in plåten i mitten av ugnen direkt.
Grädda i ca 15-20 minuter tills brödet börjar bli gyllenbrunt.