Krämig kycklingrisotto med banan och ananas

Du behöver

  • 0,5 dl ris (använd gärna avorioris eller grötris)
  • 1,5 dl vatten
  • 3 msk hackad kyckling
  • 0,5 st banan
  • 0,5 st ananasring
  • 1 dl kokosmjölk
  • 1 tsk koriander

Gör så här

  1. Koka riset i 1 ½ dl vatten.
  2. Hacka kycklingen, bananen och ananasen.
  3. När riset kokat i ca 10 minuter lägg i alla ingredienser, glöm inte koriandern och kokosmjölken och låt det koka med i 10 minuter till. Mosa till önskad konsistens med en gaffel, med stavmixer blir det för grötigt. Tillsätt eventuellt mer vätska.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept