Pancakes

Pancakes
Foto: Josefine Evans

Pancakes

Av: Josefine Evans

Från: Nyhetsmorgon

11 ingredienser

Goda amerikanska pannkakor, prova gärna med någon av smaksättningarna. Mums!

Ingredienser

portioner
  • 4 msk osaltat smör
  • 2,5 dl mjölk
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 msk strösocker
  • 4 tsk bakpulver
  • 1 krm salt
  • 2 ägg
  • smör, till stekning

Valfria smaksättningar:

  • 150 g chocolate chips
  • 150 g blåbär
  • 150 g rostade nötter (valnötter, pecannötter)

Gör så här

  1. Värm smör och mjölk på låg värme tills smöret är smält, låt svalna något.
  2. Blanda ihop mjöl, socker, bakpulver och salt.
  3. Vispa ihop äggen och blanda med mjölken och smöret.
  4. Vänd i dom torra ingredienserna och blanda väl.
  5. Vänd i eventuella smaksättningar.
  6. Stek ca. 10 cm stora pannkakor i medelvarm panna med smör i ungefär 1-2 minuter på vardera sida.
  7. Servera med lönnsirap, vispat smör eller färska bär/färsk frukt.