La Guapas räkcocktail

La Guapas räkcocktail
Foto: TV4

En syrlig räkcocktail är oftast ett bra sätt att börja en god middag med. Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

23 april 2010
Visa mer
4

Du behöver

  • 25 st färska räkor
  • 10 cm gurka
  • 1 st avokado
  • 1 st mango (gärna grön för mer krisp)
  • 3 cm ingefära
  • 1,5 st lime
  • 1 kruka koriander
  • 0,5 st chili

Gör så här

  1. Skala räkorna, hacka gurka, avokado och mango i små bitar. Rör försiktigt ihop med kärlek så att ingredienserna inte mosas.
  2. Blanda juicen från lime med finhackad ingefära och chili och häll över blandningen. Hacka koriander och blanda i den försiktigt. Låt gärna stå i kylen ett tag innan du serverar, då får du mer smak. Servera ur lämpliga glas eller kärl. Superenkelt och supergott!
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept