Skölj och snoppa jordgubbarna. Mixa dem med socker, citronsaft och grappa.
Lägg i en form, täck med plastfolie och ställ i frys i i 5 timmar. Rör med en gaffel varje timme. Ställ serveringsglasen i frysen 30 minuter före servering.
Skrapa loss granitén med en gaffel och lägg upp i de kalla glasen. Servera omedelbart.
