Gratinerad hummer på karibiskt vis

Gratinerad hummer på karibiskt vis
Foto: tv4
4

Du behöver

  • 2 humrar
  • 1 färsk mango
  • 1 knippe färsk koriander
  • 1 färsk chili
  • 1 krm salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 0,5 dl västerbottenost, riven

Gör så här

  1. Dela hummern på mitten ta ut allt hummer kött från skalet och klorna.
  2. Finhacka köttet, koriandern, mango och chilin lägg allting i en skål och blanda ihop det. Smaksätt med salt och svartpeppar.
  3. Ta en sked och lägg den mixade röran fint tillbaka i hummerskalen, se till att de fylls ordentligt. Toppa med västerbottenost.
  4. Placera mitt i ugnen på 175 grader i ca 7 min.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept