Lingonmousse med twist

Lingonmousse med twist
Foto: TV4

Lingonmousse med en touch av citron. Receptet är beräknat till fyra personer.

Vintips från John
Charles de Fère Jean-Louis Rosé Brut, nr 77119, 59 kr
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Se fler recept från

Halv åtta hos mig


22 maj 2012
Visa mer

Du behöver

  • 150 g lingon
  • 150 g socker
  • 1,5 dl grädde, ovispad
  • 4,5 dl grädde, vispad
  • 1 tsk citronsaft, färskpressad
  • 3 st gelatinblad
  • 0,5 st citron, rivet skal

Gör så här

  1. Börja med att blötlägga gelatinet.
  2. Sjud samman lingon, 1,5 dl ovispad grädde, socker och citronsaft.
  3. Krama ur gelatinbladen och blanda med lingonsmeten.
  4. Vispa 4,5 dl decilitrarna grädde och vänd ned det i lingonsmeten.
  5. Häll upp i valfri fin portionsform och dekorerar med rivet citronskal.
  6. Låt sedan moussen stelna i kylen, det tar cirka 90 minuter.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept