Szechuan- & lönnsirapstryffel

20

Du behöver

  • 300 g vispgrädde
  • 40 g lönnsirap
  • 30 st szechuanpepparkorn
  • 300 g mörk choklad
  • 40 g osaltat smör
  • florsocker
  • vaniljsocker

Gör så här

  1. Koka upp vispgrädden, lönnsirapen och pepparkornen och låt dra i 10 minuter.
  2. Sila och koka upp igen. Häll blandningen över den hackade chokladen. Blanda och låt stå någon minut. Blanda ner smöret. Häll i en form så att det blir ett lager som är ca 1 1/2-2 cm tjockt.
  3. Kyl i minst 3 timmar. Skär tryffeln i fyrkanter och fulla i florsocker blandat med vaniljsocker. Tryck till så att fyrkanterna blir som tärningar.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept