Ultimata korvmiddagen

6

Du behöver

  • 12 korvar
  • 2,5 dl vatten
  • 8 dl vetemjöl
  • 25 g jäst
  • 100 g smör
  • 2 äggulor
  • 0,75 msk socker
  • 1 tsk salt
  • Fyllning:
  • 2 gula lökar
  • 1 msk smör
  • salt
  • peppar
  • 200 g västerbottenost

Gör så här

  1. Blanda degen smidig i maskin ca 8 minuter. Hacka och stek löken mjuk i smöret på låg värme. Mixa den därefter till puré. Salta och peppra. Riv osten och blanda ner i degen. Låt vila i 10 minuter. Dela degen i 60 gramsbitar och rulla till korvbröd. Låt jäsa i 40-60 minuter och baka därefter i 220 grader i 8 minuter. Koka, grilla eller stek korven. Servera med tillbehör efter smak.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept