Svampfyllda bröd

Du behöver

  • 1000 gr starkt vetemjöl
  • 80 gr socker
  • 20 gr salt
  • 5 gr peppar
  • 500 gr mjölk
  • 60 gr jäst
  • 100 gr smör
  • Totalt: 1765 gr

Fyllning 1:

  • 400 gr philadelphia ost
  • 200 gr kantareller
  • 100 gr bacon, lättstekt
  • 1 st hackad vitlök
  • 5 gr peppar
  • 3 gr salt

Fyllning 2:

  • 400 gr philadelphia ost
  • 250 gr champinjoner
  • 150 gr parmaskinka
  • 50 gr rödlök
  • 4 gr salt
  • 5 gr peppar

Gör så här

  1. Blanda alla ingredienser utom smöret i en hushållsassistent i 5 minuter. Tillsätt det rumsvarma smöret lite i taget och fortsätt blanda i 4 minuter. Låt jäsa under plastfilm i 20 minuter. Klar att arbeta med! Fyll med önskad fyllning och låt jäsa till dubbel storlek och baka på 230 grader i ca 7-10 minuter. Serveras gärna varma!
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept