Polyné

6

Du behöver

  • Mördeg:
  • 300 gr vetemjöl
  • 200gr smör
  • 100 gr socker
  • Fyllning:
  • 250 gr mandelmassa
  • 125 gr strösocker
  • 125 gr äggvita

Gör så här

  1. Mördeg:
  2. Blandas alla ingredienser och kyl.
  3. Fodra valfri aluminiumform med mördeg. Ställ i kylen.
  4. Fyllning:
  5. Blanda mandelmassan och strösockret. Blanda sedan i lite i taget av äggvitan så att den blir klumpfri. Fyll i massan i den fodrade formen tills det återstår ca 1 cm till kanten. Pensla med lite äggvita och lägg ett kors av mördeg ovanpå. Ställ in i ugnen i 180 grader i ca 15-20 minuter.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept