Bagelfyllning med lax, palsternacka och wasabiaioli

4

Du behöver

  • 4 st bagles
  • 4 st stora skivor gravad lax
  • ruccolasallad
  • Aioli:
  • 100 g skalad och kokt palsternacka
  • 1 st ägg
  • 1 tsk wasabipulver (alt. riven pepparrot)
  • 1,5 dl matolja
  • salt

Gör så här

  1. Kör palsternacka, ägg och wasabi i en matberedare till en jämn smet, droppa därefter i oljan i en tunn stråle tills du har fått en homogen smet och smaka av med salt. Rosta bagles, lägg på lax, aioli och ruccola. Servera!
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept