Äppelvårrulle

4

Du behöver

  • 2 st äpplen
  • smör
  • råsocker
  • ancho chili
  • kanel
  • färsk ingefära
  • Vårrulledeg

Jordnötsdipp:

  • 250 g matlagningsyoghurt
  • 20 g grovkrossad kardemumma
  • 100 g krossade jordnötter

Gör så här

  1. Strimla äpplena. Bryn smöret. Tillsätt råsocker, ancho chili, kanel och riven färsk ingefära i smöret. Lägg i äppelstrimlorna också och stek med kryddorna en stund.
  2. Fördela äppelröran på 6 vårrulleark och vik ihop dem till små vårrullar. Frys. Värm olja till 180 grader och fritera de frysta rullarna gyllenbruna.
  3. Jordnötsdipp:
  4. Låt matlagningsyoghurten rinna av i ett kaffefilter. Blanda i grovkrossade jordnötter och kardemumma och kyl.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept