Äppel- och strösselmuffins

Du behöver

  • 170 g vetemjöl
  • 60 g strösocker
  • 50 g råsocker
  • 5 g salt
  • 10 g bakpulver
  • 120 g smält smör
  • 120 g mjölk
  • 1 st ägg
  • 1 st citron, raspet
  • 150 g äpple, tärnat
  • Strössel:
  • 30 st pecannötter, hackade
  • 60 g råsocker/muscavado
  • 30 g vetemjöl
  • 30 g smör
  • 5 g kardemumma
  • 5 g kanel

Gör så här

  1. Blanda mjöl, strösocker, råsocker, salt och bakpulver i en bunke. Blanda smält smör, mjölk, ägg och citron i en annan bunke. Blanda ihop de båda blandningarna och det tärnade äpplet. Låt det vara lite oblandat. Fyll formarna till 2/3 med smeten.
  2. Blanda alla strösselingredienser och lägg ovanpå. Grädda på 180 grader i ca 20 - 25 minuter.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept