26 ingredienser
Detta är så gott, låt biffen gå sista biten på plankan så den tar lite smak….mums! /Johan Jureskog
Magnus Svenssons dryckestips
Viña Albali Reserva artikelnummer 22674 - 69 kr (Valdepeñas, Spanien) årgång 2004
Kryddiga fat med vanilj och en dos mörka bär samt tanniner gör dett vin till en riktig grillkompis. Drick till en blodig köttbit med feta tillbehör, bearnaise är såsernas kung!
Redfin Shiraz Cabernet Sauvignon artikelnummer 6832 – 69 kr (South Australia, Australien) årgång 2008
Ett mycket generöst fruktigt vin med fatinslag och toner av björnbär, blåbär, sötlakrits och vanilj. Vinet passar utmärkt mot en rad olika kötträtter, gärna med grill-, eller stekyta. Prova mot klassikern plankstek.
Här är några förslag på vad du kan göra med alla äggvitor som blir över:
Glace au four
Klassiska maränger
Leilas chokladpavlova
Hallonmacarons