Hamburgare a la JJ

Hamburgare a la JJ
Foto: TV4
Från Förkväll

Hamburgare är ju godast utan en massa tjafs, den här är av världsklass :) /Johan Jureskog

15 december 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 400 g färsk oxbringa
  • 400 g hängmörat högrev (alt. 800 g nötfärs)
  • salt
  • peppar
  • 4 st tjocka skivor svarta Sara
  • 4 st bullar surdegsbröd alt. 8 skivor
  • 2 st ägg
  • 1 st skiva vitt bröd
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 0,5 msk sherryvinäger
  • 2 msk dijonsenap
  • 2 dl matolja

Tillbehör

  • grönsallad
  • goda tomater
  • Silverlöksringar
  • saltgurka
  • rostad lök
  • pommes frites

Gör så här

  1. Mal köttet och blanda med salt och peppar tills det blir gott.
  2. Mixa allt utom oljan i en matberedare, ringla i oljan till lagom konsistens, smaka av.
  3. Grilla köttet till din favoritstekgrad 45-50 grader för rare, 50-55 grader för medium/rare, 55-60 för medium, 65+ för welldone.
  4. Smält osten ovanpå och servera med grillat bröd och dina favoritgarnityr.
Visa mer
Kommentera receptet
Presenteras av Kökets favoriter

Köksknivar från kända varumärken

Köksknivar från kända varumärken Se fler

Fler goda recept