Kycklingrulle

Du behöver

  • 250 g tärnad och lätt fryst kycklingfilé
  • 210 g grädde
  • 1 äggula
  • 5 g salt, lite svartpeppar
  • 30 g stekta kantareller
  • grovkornig senap
  • mejram
  • 6-8 kycklinglårfiléer

Gör så här

  1. Blir till fler än 6 personer, men är svårt att göra i mindre mängd.
  2. Mixa kyckling, kryddor, äggula i matberedare. Häll ner grädden långsamt.
  3. Vänd ner de stekta kantarellerna och senapen i färsen.
  4. Lägg färs i mitten på en kycklinglårfilé, rulla ihop till en korv och baka i 70 grader, ånga tills innertemperatur 68 grader.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept