Havtornssill

Havtornssill
Foto: Per Erik Berglund/Znapshot

Du behöver

  • 200 g inläggningssill
  • 1 st morot i strimlor
  • 1 st silverlök i strimlor
  • 0,5 dl havtorn
  • 4 st lagerblad
  • 1 st stjälk citrongräs, i bitar

Inläggningslag:

  • 2 dl ättikssprit, 12 %
  • 6 dl vatten
  • 4 dl socker
  • 2 st kanelstänger
  • 4 st lagerblad
  • 10 st vitpepparkorn
  • 10 st kryddpepparkorn
  • 8 st hela torkade nejlikor
  • 10 st korianderfrön
  • 4 st morötter, tunt skivad
  • 2 st silverlökar, tunt strimlad

Gör så här

  1. Skär sillen och grönsakerna i bitar.
  2. Varva sill, havtorn, grönsaker och kryddor i burkar eller krus.
  3. Sila och häll över inläggningslag. Låt stå i kyl i 2 dagar.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept