a LA daub

Från Nyhetsmorgon

En enkel fiskrätt med kallrökt lax inlagd i fiskfond med dill och smält gelatin. Serveras kyld tillsammans med pepparrotscrémefraiche. Recept ger 6-8 portioner.

27 november 2008
Visa mer

Du behöver

  • 3 dl god fiskfond
  • 80 g kallrökt lax i små tärningar
  • 1 st morot i tunna strimlor
  • dill
  • 4 st blötlagda gelatinblad

Gör så här

  1. Koka upp fiskfonden med morot, smält ner gelatinet och dra av från värme.
  2. Lägg lax och dill i glas, smaka av med salt, peppar och citron, slå på den ljumma fonden, kyl sedan.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept