Chokladmousse

15 min + kyltid
10
chokladmousse
15 min + kyltid
10

Du behöver

  • 700 g smör
  • 300 g kakaopulver (ett schysst)
  • 1 l vispgrädde
  • 50 g florsocker
  • 400 g Vahlrona manjari
  • 16 äggulor
  • 450 g socker

Gör så här

  1. Smält smöret med kakaon.
  2. Smält chokladen i vattenbad.
  3. Vispa grädden lätt tillsammans med florsockret.
  4. Vispa äggulorna och strösockret fluffigt.
  5. Blanda sedan i chokladen följt av kakaosmöret och sist grädden. Rör inte för mycket då kan smeten spricka!
  6. Lägg upp i portionsformar eller glas och ställ kallt en stund före serveringen. Eller skeda upp dem snyggt på tallrik och servera med lite riven choklad ovanpå.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept